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Sierra Lindón

Sierra Lindón Serrano-Schinken „DO Teruel“.

Sierra Lindón Serrano-Schinken „DO Teruel“.

Regulärer Preis €148,00 EUR
Regulärer Preis Verkaufspreis €148,00 EUR
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Sierra Lindón präsentiert den exquisiten Serrano-Schinken „DO Teruel“, eine ikonische spanische Delikatesse mit einer Tradition, die bis ins Jahr 1984 zurückreicht, als er als erstes Lebensmittel in Spanien die Anerkennung als Denominación de Origen (DO) erhielt. Mit einem Gewicht von 8.5 bis 9 kg weist dieser Schinken einen tiefroten Farbton mit teilweise infiltriertem Fett und ein brillantes Aussehen auf, wenn er aufgeschnitten wird. Es durchläuft einen natürlichen, langsamen und längeren Reifungsprozess, der mehr als 20 Monate dauert, und wird auf traditionelle Weise mit minimalem Salzgehalt hergestellt. Bei Sierra Lindón garantieren wir die höchsten Standards der Lebensmittelsicherheit. Begleiten Sie uns auf einer Reise durch die Aromen und die Geschichte des Serrano-Schinkens „DO Teruel“.

Details:

  • 🇪🇸 Ein spanischer Pionier: Serrano-Schinken „DO Teruel“, seit 1984 durch die Denominación de Origen Protegida (DO) geschützt, gilt als das erste Lebensmittel in Spanien, das eine solche Anerkennung erhalten hat.
  • ???? Lebendiges Erscheinungsbild: Dieser Schinken besticht durch eine auffällige rote Farbe mit Fett, das das Fleisch elegant marmoriert und so eine optisch ansprechende und brillante Scheibe ergibt.
  • 🕒 Erweiterte Aushärtung: Unser Schinken durchläuft einen natürlichen und längeren Reifungsprozess, der über 20 Monate dauert und ihm einen zart salzigen und aromatischen Geschmack verleiht.
  • 🐖 Ausgewähltes Erbe: Sorgfältig ausgewählte Rassen, die väterlicherseits aus „Duroc“ und mütterlicherseits aus „Landrace“ und „Large White“ bestehen, sorgen für außergewöhnliche Qualität.
  • Überwachte Tradition: Die Fütterung und Aufzucht jedes einzelnen Schweins wird vom Regulierungsrat der Denominación de Origen in Teruel (Spanien) streng kontrolliert und überwacht den gesamten Produktionsprozess vom Bauernhof bis zum Markt.
  • 🏔️ Natürliche Trocknung bei Sierra Lindón: Unsere natürliche Trocknungsanlage „Sierra Lindón“ liegt auf einer Höhe von 940 Metern über dem Meeresspiegel in Monreal del Campo und profitiert vom einzigartigen Klima der Provinz Teruel.
  • 🌬️ Wertvolles Naturklima: Das trockene, kalte Klima der Region ist ein Schlüsselfaktor, der dem Schinken „DO Teruel“ während seiner natürlichen, langsamen und längeren Reifung, die mehr als 20 Monate dauert, seinen spezifischen Geschmack und sein besonderes Aroma verleiht.
  • ???? Preisgekrönte Handwerkskunst: Sierra Lindóns Engagement für traditionelle Methoden und minimaler Salzgehalt brachten ihm zwei prestigeträchtige Auszeichnungen beim Nationalen Qualitätswettbewerb ein, der 1999 und 2002 in Calamocha (Teruel) stattfand.

Qualitätsgarantie: Von dem Moment an, in dem unsere Schinken die Anlagen von Sierra Lindón erreichen, bis zu ihrem Abgang als perfekt gefertigte Meisterwerke werden sie sorgfältig zurückverfolgt, um die Lebensmittelsicherheit des Produkts von Anfang bis Ende zu gewährleisten.

Aushärtung: Mit einer beeindruckenden Reifezeit von 20 bis 24 Monaten erreicht unser Serrano-Schinken „DO Teruel“ seinen Höhepunkt der Perfektion.

Erleben Sie die reiche Tradition und den exquisiten Geschmack des Serrano-Schinkens „DO Teruel“ von Sierra Lindón. Bestellen Sie jetzt und begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise, die die Essenz Spaniens einfängt. Erhöhen Sie Ihr kulinarisches Erlebnis, indem Sie diesen ikonischen Schinken mit den besten spanischen Weinen kombinieren oder ihn mit einer Vielzahl spanischer Käsesorten genießen. Entdecken Sie die Geheimnisse der preisgekrönten Handwerkskunst von Sierra Lindón. Bestellen Sie heute!

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